麵屋吉光

春假的最後一天原本預計跟高中同學回一中,但由於疫情台中市政府宣布校園停止對外開放。雖然隔天正是微積分期中考,但我仍然和同學約去吃拉麵。本來是想要去吃麵屋聚,但我沒注意看 Google Maps 上的休息日而撲空,因此我們就臨時改吃有囍拉麵,卻剛好遇上因為有囍下半月將整修的排隊人潮。 考完微積分的晚上沒有演習課,因此跟朋友約去吃看看麵屋一鮫的另一派繼承者,近期新竹排隊最誇張的拉麵店麵屋吉光。我們大概四點半左右出發,五點多開始排隊。原以為或許六點半前就能吃到,誰曉得足足排好排滿超過兩個小時,七點後才終於得以入座。 我點的這碗是溏心蛋醬油豚骨濃湯拉麵,比起蘭丸又更為濃厚,這次我的無法把湯喝完惹。比較遺憾的是當是店內已經沒有白飯惹,因此只能...

拉麵 豚鷄魚

拉麵豚鷄魚位於麵屋一鮫的故址,而麵屋一鮫原是新竹頗負盛名的拉麵店之一,卻於我考上清大的暑假歇業,其臉書粉專、Google 地圖與店內的販賣機皆由拉麵豚鷄魚所繼承。不過另有傳聞指出,同陣子在附近新開業的麵屋吉光也與麵屋一鮫頗有淵源,而且人氣更為驚人。 這次和兩位交大應數的朋友約得很早,約莫五點左右即入座開始享用。我這次點的是期間限定的松露清湯拉麵,湯頭的確非常甘醇鮮美,但舒肥的叉燒有幾塊太硬惹有點可惜。 這是第一碗用 raw 格式拍下的拉麵,風格的確與手機別有差異。回到學校以後還可以打一下系桌,然後又跟班上同學去東門對面的居酒屋續攤。 🏬店名 拉麵 豚鷄魚 🏠地址 300 新竹市東區關新二街 133 號 🔗...

麵屋武藏 台中首店

228 連假時,家裡剛好想吃拉麵。如果要找一間不太需要排隊、有停車場,而且最好是我一直想吃只是太遠的拉麵店,那麼滿足上面所有條件就是麵屋武藏台中首店惹。畢竟吃過北車跟高雄的麵屋武藏惹,卻一直沒吃過台中的反而有點怪。 我點的這碗是台中限定的味玉角煮拉麵,大塊的角煮吃起來非常過癮,可以免費加麵吃得真的很飽。 最後應要求感謝老爸贊助本文(X不過這的確是本站第一碗有人請的拉麵欸 🏬店名 麵屋武藏 台中首店 🏠地址 407 台中市西屯區台灣大道四段 1038 號 2 樓 🔗連結 Facebook

麵屋武藏 武骨

2022 年的大資盃桌球賽事於高雄舉行,我也趁著這個機會難得南下到高雄兩天一夜遊。出惹高鐵左營站後往台鐵的方向走上樓,雖然花一陣子才找到但就地點而言交通算是非常便利。 麵屋武藏是來自日本的連鎖品牌,在台灣每間分店都各有特色。我點的這碗是味玉赤武骨拉麵,辣度非常足夠。不過以其價格而言,叉燒的份量實在是偏少。 最後工系我們系桌最終獲得大會第四名的成績!! 🏬店名 麵屋武藏 武骨 🏠地址 813 高雄市左營區站前北路 1 號 3 樓 🔗連結 Facebook

MEN Monster

位於逢甲商圈的 MEN Monster 是有囍拉麵系列的第三家店,定位是創意、新穎的香料拉麵,品質同樣毫不遜色。 放寒假回到台中後,一時興起就約惹高中同學,總算出門曬曬太陽,還順便坐了兩趟車。 我點的這碗是經典香料奶油濃湯拉麵,湯頭起初並不那麼濃,隨著香料奶油塊受熱逐漸融化,整體風味的層次不斷改變。憑學生證可以免費加叉燒,還可以免費加藜麥糙米飯,淋上香料濃湯真的是非常享受。 店內氣氛十分悠閒,是一場很驚豔的體驗。 🏬店名 MEN Monster 🏠地址 台中市西屯區慶和街 32 號 🔗連結 Facebook

蘭丸

難得遇上元旦連假,由於週一我只有服學與遠距的離散,因此只要翹掉打掃就可以多放一天。下午去大慶搭區間快車,週一的人潮明顯少於週日,可以悠閒地坐到新竹車站。 蘭丸是鷹流東京醬油拉麵旗下的品牌之一。因為中午沒什麼吃而且又排隊惹快半小時,腦波一弱就點惹濃湯肉肉。雖然只有加一次麵,但最終竟然把充滿油脂的湯也喝完惹。 🏬店名 蘭丸 🏠地址 新竹市東區勝利路 102 號 🔗連結 Instagram

京都柚子豚骨拉麵

其實高三打完 TOI 入營考就曾經想去京都柚子豚骨拉麵中山本店,只是那時遙望長長的人龍就掉頭去吃松屋。 而 ICPC 台北站賽事結束後,我跟兩位在台北讀書的高中同學約在台大、北科大中間的忠孝店。在捷運上就看到不少穿著 ICPC T-shirt 的選手,出站以後走在 Sogo 旁忠孝東路上被人搭訕(?我以為是廣告推銷完全不以為意逕自直行,結果她是好奇為何路上不少 ICPC T-shirt 但我只能繼續加緊步伐避免尷尬 == 我點的這碗是京都水尾柚子胡椒辣味豚骨拉麵,除惹有柚子果肉以外,最特別的莫過於那一大片的海苔天婦羅,不論直接脆脆的吃或是泡一下湯頭都很合適。難得的是店裡的客人並不多,吃飽後我們甚至暢聊許久才離去。 🏬店名 京都...

道樂商店

ICPC 台北站第一天的行程結束後,或許是因為系上經賽拮据,我們從北商大徒步至位於二二八公園附近的青年旅社下榻,房型還是六人一間。(奇怪的是隔天早餐是摩斯漢堡配上紅茶) 旅社的地點位在捷運台大醫院與西門站的中間,我跟兩位國中同學在西門町附近的拉麵店中,約的是發源自舊家士林基河路上的這家道樂商店。沿著衡陽路走惹一下才到,排隊的人龍著實不少,直到將近九點才入座。 我點的是冬季限定的家系拉麵,好像是第一次吃限定,不過算是比較平凡。店內有提供柚子水,挺特別的。 🏬店名 道樂商店 🏠地址 台北市萬華區成都路 27 巷 12 號 🔗連結 Instagram

麵屋雞金

麵屋雞金是頗為知名的「五之神製作所」的另一個品牌,主打的就是雞白湯。 由於兩位優秀的學長,我得以有幸北上參加 ICPC 台北站賽事,第一天中午就來到北科大對面、三創附近的拉麵店。 這碗是辛味噌雞白湯拉麵,可以選擇免費加麵或肉。辣味噌很特別也很開胃,我把湯都喝光惹。 🏬店名 麵屋雞金 🏠地址 台北市中正區新生南路一段 6 號 🔗連結 Instagram

東商店

東商店是除惹大角拉麵以外,另間隱身在東門市場中的拉麵店。相較於大角,嘟商店的位置好找許多,從中央路的三信行旁一進去的左手邊即是。 早上比完 TOPC (ICPC Asia Taiwan Online Programming Contest) 後,搭公車趕往東門市場。我似乎很幸運地點到最後一碗拉麵,選的是與大角類似的柚子醬油拉麵,自然免不了比較一下惹。這碗的湯頭柚子味明顯更為濃郁,甚至可以吃到柚子果肉。 有點匆忙地吃完後我又去趕車惹,還好最終來得及上普悠瑪。另外,這張照片好像是我用單眼拍的第一碗拉麵喔。 🏬店名 らぁ麵 東商店 🏠地址 300 新竹市東區大同路 86 號 東門市場 #1160 🔗...