La' 麺 Knock Out

寒假回台中跟高中同學約去這家一直在我的清單上,由日本店主融合西餐元素打造出來的當代創意拉麵,自店名就能看的出來有許多像是巧達、松露的湯頭。 我點的是蝦雞白湯,但我自己覺得蝦的味道沒有到很重,但是與一般常見的雞白湯非常不同,有種特殊的香料味。這次有 follow Instagram 就送白飯或麵包的活動,但我有點飽惹所以只要半碗...

横浜家系拉麵家

好久沒有吃拉麵,週三系桌完跟高中朋朋去領 PCCA 的雞排結果已經發完惹,參觀一下交大十二舍時髦豪華的大廳與交誼廳,順便約惹拉麵。 以前有吃過道樂商店的限定家系拉麵,而這家拉麵家最近也有在台中開分店的樣子。簡單來說,就是豚骨醬油的湯頭基底,加上菠菜作為標誌性的特色。 這家店就在巨城附近,吃完以後我們順道去晃惹晃,把星巴克兌換卷用...

芳賀牛骨拉麵

芳賀是台中享負盛名的拉麵店之一的七面鳥在今年夏天全新開幕,繼首家分店鮭の大助之後,同樣是走創新風格的三號店。自店名容易知道與貍匠的牛庵類似,台中又迎來新一家以牛為基底的拉麵。不過牛庵的特色是香料咖哩濃湯,芳賀則是白湯、醬油清湯等。 由於對七面鳥和鮭の大助的印象及評價都很不錯,而且試營運期間就推出不少特別的限定,因此那時起對芳賀就...

鷄勵軒

原本與吞山郎共用三民路上店面的牛庵,在七月底時公布搬遷至捷運文心櫻花站附近,趕在那之前我約惹一個不吃牛的朋朋順便回一中晃晃,還好他有唐揚雞咖哩飯。 至於空下來的店面,竟然由貍匠體系原本遠在太平的激勵軒搬來取而代之,順便改名為鷄勵軒。由於地理因素加上我有點懶,之前激勵軒一直是我貍匠六家店中唯一尚未嚐試過的店。太平原址好像又是另一家...

鮭の大助

放暑假後本來約惹一些高中朋朋們去看捍衛戰士:獨行俠,但其中一位突然家裡因故而無法赴約。因此,兩週過後三個自高一起同班的就補約在他家附近的拉麵店。 鮭の大助是台中相當知名的拉麵店之一的七面鳥的第二家分店,從店名容易知道與貍匠體系的麵本初同樣是以魚類作為主角的創作型拉麵店,人氣也不輸本店。雖然是在炎炎暑假平日中午而且開店前就到惹,我...