清明連假回家之後，從家裡帶一支昇恆昌平行輸入的 Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz (2017) 去宿舍。Penfolds 是澳洲最著名的酒莊之一，這款 Bin 128 採用的是南澳 Coonawarra 產區的 Shiraz 葡萄。

借放在朋朋的冰箱簡單冷藏一下，酒瓶的設計是沒有軟木塞而好開的金屬旋蓋。倒進杯子中，呈現的是深邃的石榴色，在光線的照射下杯緣則帶有紫紅色光澤。輕輕嗅一下，撲鼻而來的首先是葡萄本身固有與酒精的香氣，接著隱約可以感受到陳年法國橡木桶的氣息。

酒精濃度為 \(14.5\%\), 是屬於比較高的紅酒，整體的風味也非常濃郁強烈。葡萄的甜味並不特別突出，但單寧的苦澀感十分明顯，嚐起來還有些滑膩。有朋朋則覺得這已經是比較甜的紅酒惹。

我們是在考完微積分期末的那天晚上開來品嚐，考邏設與普物的前一夜又被我拿來助眠。最終邏設期末有稍微板回一城，看來 bin(128)=0b'10000000 居功厥偉 (?