原本與吞山郎共用三民路上店面的牛庵,在七月底時公布搬遷至捷運文心櫻花站附近,趕在那之前我約惹一個不吃牛的朋朋順便回一中晃晃,還好他有唐揚雞咖哩飯。
至於空下來的店面,竟然由貍匠體系原本遠在太平的激勵軒搬來取而代之,順便改名為鷄勵軒。由於地理因素加上我有點懶,之前激勵軒一直是我貍匠六家店中唯一尚未嚐試過的店。太平原址好像又是另一家豚骨一笑搬過去,但應該不是貍匠的。
因此,當系上的同學們跑來一中商圈附近逛逛,想要找一間拉麵吃看看時,一定是趁機順便嘗鮮。我點的這碗是午骨白湯,一看到菜單還想說牛庵不是搬走惹嗎,原來是向牛骨白湯致敬啊,以雞白湯的基底,加上澳洲和牛與些許牛油點綴。雞湯本身確實足夠醇厚,甚至還有雞油漂浮於其上。而溏心蛋跟隔壁吞山郎同樣是有經過酒釀的。
只能說一中學弟們真幸福,畢業之後貍匠才來開店。
- 🏬店名
- 鷄勵軒
- 🏠地址
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