麵本初

5/3 是校慶補假,我和兩位社團好友展開台中捷運拉麵巡禮。早上收到中央清大 的成績單後,頂著毛毛雨散步去大慶站,這是我第一次搭乘台中捷運綠線,乘客人數確實很冷清,不過體驗尚稱舒適。

麵本初是貍匠拉麵四家品牌之一,主打的是魚類及貝類的拉麵。不過我並不是特別喜歡海鮮,所以我點的是雞湯拉麵。

雖然是雞湯,但湯底當然還是少不了魚貝的鮮味,我最後甚至喝完整碗湯。魚肉叉燒非常特別,我🈶乖乖吃完。溏心蛋有用白蘭地醃漬,也很入味。




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