芳賀是台中享負盛名的拉麵店之一的七面鳥在今年夏天全新開幕，繼首家分店鮭の大助之後，同樣是走創新風格的三號店。自店名容易知道與貍匠的牛庵類似，台中又迎來新一家以牛為基底的拉麵。不過牛庵的特色是香料咖哩濃湯，芳賀則是白湯、醬油清湯等。

由於對七面鳥和鮭の大助的印象及評價都很不錯，而且試營運期間就推出不少特別的限定，因此那時起對芳賀就很感興趣。不過有注意到 Google Maps 上的評價並沒有特別好而且有些負評，但畢竟是剛開幕難免有些手忙腳亂而未盡待改善之處。

八月中有空就趕緊約惹朋朋去嘗鮮，因為剛好遇上限定款，我們都點惹貝出汁和牛牛骨清湯。端上來就見識到用料浮誇的份量，除惹和牛之外還有烤牛胸與舒肥叉燒，非常豐富多樣。出乎意料的是貝類竟然是大顆的，看起來像是貽貝之類的 (? 我其實不太清楚，但吃起來鮮美多汁。湯頭是含有大量蛤類鮮味的牛骨醬油清湯，不過本身已經有點油，再加上烤牛胸的油脂，雖然有貝類跟溏心蛋，還是會有點太膩。

還有一個問題是店內的冷氣並不是很涼，七面鳥本店印象中也有這個問題，食慾也因而多少受到影響。因為肉給的非常多，我甚至一度打算放棄把麵吃完，不過最後還是默默不知覺地吃完惹。整體而言，我覺得還是滿不錯的，未來還是會想試試其他限定跟定番。