拉麵豚鷄魚位於麵屋一鮫的故址,而麵屋一鮫原是新竹頗負盛名的拉麵店之一,卻於我考上清大的暑假歇業,其臉書粉專、Google 地圖與店內的販賣機皆由拉麵豚鷄魚所繼承。不過另有傳聞指出,同陣子在附近新開業的麵屋吉光也與麵屋一鮫頗有淵源,而且人氣更為驚人。
這次和兩位交大應數的朋友約得很早,約莫五點左右即入座開始享用。我這次點的是期間限定的松露清湯拉麵,湯頭的確非常甘醇鮮美,但舒肥的叉燒有幾塊太硬惹有點可惜。
這是第一碗用 raw 格式拍下的拉麵,風格的確與手機別有差異。回到學校以後還可以打一下系桌,然後又跟班上同學去東門對面的居酒屋續攤。
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- 拉麵 豚鷄魚
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