原本與吞山郎共用三民路上店面的牛庵，在七月底時公布搬遷至捷運文心櫻花站附近，趕在那之前我約惹一個不吃牛的朋朋順便回一中晃晃，還好他有唐揚雞咖哩飯。 至於空下來的店面，竟然由貍匠體系原本遠在太平的激勵軒搬來取而代之，順便改名為鷄勵軒。由於地理因素加上我有點懶，之前激勵軒一直是我貍匠六家店中唯一尚未嚐試過的店。太平原址好像又是另一家...

吞山郎是台中知名拉麵體系貍匠品牌的第五家店，與牛庵位於同一地址，不過開幕消息似乎較早一點傳出。 本店主推二郎風格拉麵，只是食量小如我很有自知之明，並沒有輕易挑戰。 因此，我點的這晚是「珠貝鹽味雞清湯拉麵」。首先湯頭是很香醇順口的雞湯，加以五六顆小珠貝的點綴。舒肥叉燒有兩個部分，包括雞腿及炙烤過的雞胸，份量十分足夠。溏心蛋有使用酒...

先前武漢肺炎疫情正盛之時，卻傳出惹貍匠拉麵品牌系列第五家分店吞山郎的展店消息。而在疫情疫情逐漸降溫後，貍匠拉麵旋即又決定在同一地址、吞山郎的隔壁開新店喇。 從店名不難猜測，這家店的主打顯然是牛。我點的這碗是咖哩牛骨濃湯拉麵，雖然以往我一向認為咖哩就是只能配飯，對於咖哩炒麵之類的時常興致缺缺，但這碗拉麵實在讓我太過驚豔。首先湯頭並...

狸匠拉麵的本店離我家也不遠，一直是我想嚐試的店家之一。本來想說畢業之後會有許多時間開發新店，無奈武漢肺炎爆發打亂一切。所幸台灣疫情逐漸降溫受控，在降回二級前夕我訂惹一碗深夜拉麵的外送以慶祝，只是送達時已經降級惹 XD 這碗是激辛豚骨大盛，湯頭十分醇厚順口，最後我直接喝完；不愧是大盛，叉燒不僅大片亦很足夠。此外，溏心蛋的水準也是不...

5/3 是校慶補假，我和兩位社團好友展開台中捷運拉麵巡禮。早上收到中央與清大的成績單後，頂著毛毛雨散步去大慶站，這是我第一次搭乘台中捷運綠線，乘客人數確實很冷清，不過體驗尚稱舒適。 麵本初是貍匠拉麵四家品牌之一，主打的是魚類及貝類的拉麵。不過我並不是特別喜歡海鮮，所以我點的是雞湯拉麵。 雖然是雞湯，但湯底當然還是少不了魚貝的鮮...